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喜婉悅抱了下來,楊父拿出刀互相摩擦了一下,喜守業和幾個壯年就上前將野豬抬了起來,邊上早有人準備好了兩條長凳遞了進去。
喜清歡看到外面要開始殺豬,好奇的走了出去,小的時候,每逢過年的時候,總有幾戶人家請人殺豬,出於好奇,小夥伴們總會早早的去圍觀,此時所不同的是,野豬已經死了,沒有那時「哼哼嚎嚎」的嚎叫聲,一恍神的功夫,野豬已被固定在長凳上。
楊父圍著野豬轉了轉,手中握著的兩把刀不停的摩擦著,目光最後落在那支將野豬致死的木棍上,嘖嘖了幾聲,朝喜守業豎起大拇指:「越來越厲害了。」
喜守業笑笑沒有說話。
這時,柳氏已提著洗好的木盆出來,喜玉歡等人提著熱騰騰的水跟在後面。
「老規矩?」楊父客氣的問喜慶靖,喜慶靖笑著點頭,顯然,這樣的事並不是一次兩次了。
得了喜慶靖的同意,楊父才上前動刀,豬已死,而且致命一擊是從嘴巴里穿過去的,外面上卻毫髮無傷,所以也無須在喉嚨上扎一刀,他直接就開始剝皮、開腔破肚、削肉剔骨,邊上的人也沒閒著,積極的幫著收拾了起來。
很快的,一整頭大野豬便被分解成無數塊,豬頭自然要整個留給主人家,其他的一一分了出去,喜清歡站在堂屋裡,看著聞訊而來的人們,心裡說不出是高興還是不高興。
毫無疑問,爺爺很大方,就算自己家也一樣貧困,他還是眼睛眨也不眨的把東西分了出去,可是,這樣的真的好嗎?升米恩鬥米仇,將來有一天,突然拒絕了幫助他們,又會引來什麼樣的麻煩和怨懟呢?
熱鬧一直持續到天黑,除了分給村裡的,喜慶靖還讓喜守業和喜世廉兩人各提了一刀肉送去了柳家和陳家,楊父自己便在這兒,倒省了一趟跑腿的。
豬頭被留了起來,不知道做什麼用,晚飯的時候,桌上多了一盆小炒肉,楊父被留了下來陪著喜慶靖喝了幾杯小酒,最後由喜世廉扶著送回了家。
喜清歡並沒有吃多少,她心裡隱隱有些不安,所以草草的吃過飯就回了屋,柳氏以為她今天累了,也沒有多問,只是叮囑她早些休息。
ps:百度小食譜:燒汁金菇野豬卷
主料:野豬裡脊、金針菇
調料:蠔油、李錦記醬油、雞粉、薑汁、鹽、味精、生粉等各適量。
製作方法:1、將野豬裡脊改成片
2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生薑調製入味
3、將金針菇捲入野豬裡脊片中成卷狀
4、鍋內放油,燒至四成油溫時,投入野豬肉卷炸熟撈出。
5、鍋內留低油,加入高階李錦記醬油、雞粉、鹽、味精,放入野豬肉卷、燒至入味,勾芡即成。
特點:滑嫩爽口回味悠長
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