第12章 012海中牛奶

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3、將雞蛋打散，蛋液里加少許的鹽調味，海蠣子先在蛋液裡蘸一下，然後裹滿麵粉，然後再蘸蛋液，再裹滿麵包糠。

4、鍋裡油加熱，油七成熱的時候，將海蠣下鍋炸，炸至金黃酥脆即可出鍋。

5、將海蠣子鋪在包菜絲的上面，吃的時候蘸番茄醬或是沙拉醬即可。

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