第12章 012海中牛奶

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喜世廉的背溫暖而寬厚，有那麼一瞬間，喜清歡想到了外公，小時候，外公就是這樣背著生病的她。

喜世廉走的很穩，也很快，就在喜清歡這一恍惚間，便到了目的地，他左右瞧了瞧，找了個平整的石頭將喜清歡放下，喜延年已脫了鞋襪竄到了他安插竹筒的地方，喜世廉見狀，也學著兒子的樣子脫去了鞋襪走了過去。

剛剛退了潮的海塗泥很稀軟，不過這點兒難不到他們倆，喜清歡看著喜延年像模像樣的教他爹哪兒有竹筒怎麼收魚怎麼將竹筒重新插回去，不由失笑。

不過，她只看了一會兒，便想起自己剛剛看到的東西，如果那東西真是她想到的那個，那可真是找著好東西了。

喜清歡一雙小手叉著腰四下搜尋，果然在右邊的石頭縫裡看到了白色的東西，忙小心翼翼的踩著光滑的石頭過去，到了那邊，只見四五塊大礁石下方衍生了無數白白的貝殼，喜清歡一見，不由喜上眉梢，顧不得腳下打滑，將褲腳一提，撿了一塊尖尖的石頭蹲到那貝殼前，瞄準了貝殼縫兒敲了下去。

這東西她最熟悉不過了，每年到海蠣豐收的日子，外婆便去買上好多拉回家來自己挖了送人。

海蠣不僅肉質細嫩，鮮味突出，味道獨特，而且營養豐富，有「海中牛奶」的美譽，不但可重鎮安神，潛陽補陰，也適宜作為美容食品食用，而且，海蠣中含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，是補鈣的最好食品。

海蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。

另外，海蠣中所含的蛋白質中有多種優良的胺基酸，這些胺基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

尤其在過年的時候，海蠣和年糕更是招待客人的必備美食。

如果，這個東西和她記憶裡的沒有差別，那麼，爺爺的壽菜又能豐富許多了。

「小姑姑，你在幹嘛？」喜延年按喜清歡之前說的將竹筒換了個地方插好，一抬頭看到喜清歡在搗鼓什麼東西，便竄了過來好奇的看著喜清歡面前的石頭。

「敲貝殼啊。」喜清歡沒停手，邊敲邊說道，「敲開看看裡面有沒有能吃的。」

「如果是貝殼的話，應該能吃，可是，這哪有貝殼長在石頭上的？」喜延年奇怪的伸手摸了摸石頭上的堅殼，石頭也能吃？

「什麼叫應該能吃？」喜清歡側頭看了他一眼，吸取了之前的教訓，拐著彎試探喜延年的話，以前吃過嗎？

「之前去村裡那老頭討教怎麼捉魚的時候，我看到他家桌上有碗貝殼，不過，不是這種，是長長的尖尖的，老頭說那個和田螺差不多。」喜延年湊到石頭前又摸又看的也沒看出這東西和田螺有什麼相像。

這時，喜世廉已將附近的小魚都撿了回來，起身看到兩個孩子湊在一塊石頭前不知做什麼，忙走了過來，天色已有些黑了，可別傷到哪兒了。

「在做什麼？」走到近前，看到喜清歡拿著石頭使勁的敲礁石上的東西，喜世廉彎腰站在兩人後面張望。

「哎喲！」喜清歡人小力氣小，好不容易敲下一塊貝殼，高興的伸手去撿，卻不小心割到了手。

「怎麼了？」喜世廉和喜延年兩人嚇了一跳，喜世廉忙拉起喜清歡，用自己的袖子擦了擦她手上的血跡，還好，只是割了一絲絲，並沒有大礙，不過，喜世廉的臉已沉了下來，「好了，天快黑了，爺爺奶奶還在家等著呢，回吧。」

「大哥。」喜清