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子醬坐了四個小時的火車給她送了來, 羅老太太當下就決定過年的時候吃的就是這罈子醬了。
熱油鍋裡炒過的醬顏色深得泛紫, 一舀一勺看著黏糊糊的, 卻不沾勺子不沾碗,在面裡一拌就給素白的手擀麵添了誘人的醬色。
麵條機軋出來的麵條過了水之後清爽勁道不沾不黏,一不留神就能一口吸進胃管兒裡去。
吃了兩口面, 尹韶雪覺得自己彷彿重新有了魂兒, 醬的鹹香面的麥香都在她的舌頭尖兒上復甦了。
她閉上眼又睜開,溫熱的飯菜進了她的肺腑,她身體裡好像有一股熱氣兒要往頭上湧。
兩位老人完全不問她到底發生了什麼, 彷彿她只是正月裡來找他們的外孫女玩兒的同學, 盛老爺子還特有興致地給尹韶雪介紹他老伴兒做的拌白菜心兒。
「小雪,我跟你說呀, 這個白菜可不一般, 出口韓國的就是這份兒黃心兒白菜,就這麼加新澆的辣椒花椒油一拌,給點兒糖給點兒蒜泥汁兒, 我吃著跟他們膠州三里河的白菜也差不多, 全靠咱們羅大廚的手藝好。」
羅老太太看了他一眼,伸向大白菜的筷子繞開, 去夾了豬蹄凍。
盛羅在一旁差點兒笑出聲。
在盛爺爺熱情的攛掇下,尹韶雪吃了好幾口白菜。
確實好吃。
蒜是辛辣的,好像還加了點兒芥末,和辣椒油的香辣氣攪合在一起,從上中下三路攻向人的味蕾,一陣短兵相接之後才是白菜的甜香清脆滋味。
也許是味道太沖了,尹韶雪的眼眶都給激得發紅了,她趕緊用紙巾擦了一下眼睛。
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