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頭排到了西街尾，鴨行老闆聽人說得多了，心裡不由好奇，差了手下夥計去買點回來試試，夥計去了半天，說他排得後面，東西都賣光了，就只剩下一點點，開了油紙一看，好傢夥，這不就是他們店裡賣的鴨脖嘛！

他一斤就買四文錢，結果這兩鴨脖一斤都不到，就去了四十多文。

味道是真好吃，貴也是真的貴。

夥計等他吃完了，湊上前:「東家，您知道賣這鴨脖的老闆是誰嗎？」

「這我哪裡曉得。」

夥計說:「是賣烤鴨和辣醬那一家，先時我也不知道，那家店竟然是方秀才他夫郎開的。」

「啥？」鴨行老闆『騰』的站了起來:「你說的可是上次來我們店裡的那個趙夫郎。」

「就是他。」夥計說:「剛我買鴨脖，見著他了。」

鴨行老闆拍大腿:「虧了，那真真是虧了啊！」

鴨脖鴨爪還沒擺店裡推出來的時候，趙哥兒便上鴨行簽了書契，周哥兒同他一起去的，路上還勸他，說沒賣過，不知如何，直接這般會不會太過欠考慮了。

周哥兒覺得應該先賣兩天，若是賣得好，再簽那書契，契約上寫了，鴨行每天要給趙哥兒提供三十斤鴨脖，二十斤鴨爪，二十斤雞爪，鴨脖一斤四文，鴨爪雞爪一斤三文，若是不好賣，這般多，可得虧死。

趙哥兒卻是不擔心，他對鴨脖鴨爪有信心，之前滷料沒湊集，做的鹵腸大家就都很喜歡，如今滷料集了，鹵出來的更香，大家只會更喜歡，若是第一次，他估計也沒信心，可做了大半年生意，他對自己有信心。

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