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房子再難找，也終是租到了，是一進室的小院，是老北京四合院的樣式，正房兩側各有一間耳房，總的算起來，共六間房。

大門正對著的院子很寬敞，房子起建不久，聽說之前是一小官家的，後來人外放出去，應是覺得回不來了，便將這兒給賣了。

之前沒打算買房，出租的房子難找，不得已，趙哥兒才想著買房算了。

只一小院落，便要八百多兩，帶來的銀子直接花去了大半，趙哥兒過戶交銀子時，心都在嘩啦啦的往外淌血。

他原是想著租房子，留著銀錢先買個小鋪子，生意做起來，有銀子了，在靠近皇城那邊買，夫君若是考上前一甲，那定是要留宮裡任職的，住得近些，方便方子晨上下工。

現在卻是計劃趕不上變化。

房子買好了，趙哥兒又跟著方子晨和兩孩子打掃，傢俱該置辦的置辦，該添的添，零零碎碎一通買下來，又去了幾十兩。

第294章

趙哥兒看著銀子只出不進，兜裡瘦了一大圈，雖在源州還有生意，但沒見著銀子親自落手裡，趙哥兒心裡就沒有安全感，他是窮怕了，在村裡窮倒是還好，沒吃的，還能帶著兒子夫君上山挖野菜，這會在京城可挖不了，坐吃山空也不是個事。

趙哥兒也是閒不下來的，擱現代能做個勞模，一段時間不賺錢，就渾身不自在，隔天又馬不停蹄出去找鋪子了。

他想讓方子晨在家歇歇，好好複習，迎接春闈，外頭實在冷，但方子晨哪裡放心他自個跑出去。

又找了幾天，終於在廣福街那邊租到了一間小鋪子。

不算得太大，只五十多平方，依舊是後頭搭著個院子和口水井。

自家做的吃食生意最是廢水，若是沒個水井，吃的用的都靠人挑，委實是麻煩。

趙哥兒馬不停蹄的做起了生意，但把烤鴨和一些滷肉做出來，趙哥兒才發現，這生意怕是做不了。

京城冬季實在是冷，滷肉烤鴨一出來，掛外頭不過半會就硬邦邦的，結起了一層白油，一看就膩，怎麼賣得動，辣椒醬更是不用說，外頭這會賣的，只有幹辣椒，辣醬根本做不出來。

趙哥兒有些喪，又慶幸當初沒把源州的鋪子關了，不然這會怕是要遭。

做出來的鴨子賣不出去，只能留家裡吃，趙哥兒在外頭巡了一圈，第二天就往鐵鋪去。

京城人口味較重，大冬天的，煎餅攤子這些都不怎麼好賣，但餛飩店和一些小麵店生意卻是好，想來是冷，大家都想喝口熱乎的。

心裡拿了主意，趙哥兒便又開始忙起來了。方子晨看他買回來的料，多多少少猜到他想做什麼了。

源州不靠海，之前吃的『海鮮』都是方子晨在村裡時帶著乖仔去抓的小蝦米和一些小魚，小螃蟹，可水溝裡的小螃蟹小得要命，一點肉都沒有，哪像京城賣的螃蟹，個個拳頭大，趙哥兒曉得他愛吃這些東西，一下買了十幾隻回來，又買了十幾條鮮魚。

魚丸，肉丸，豆腐皮這些兒，是麻辣燙必不可少的。

這些吃食，之前打算做生意時，方子晨就寫在本子上了，不過那時候辣醬烤鴨這兩樣都賺大發了，而且壓根忙不過來，麻辣燙這玩意兒，趙哥兒就沒做。

況且扶安鎮那種地方，也不會有太多人捨得花銀子去買素菜吃。

京城，卻是不一樣的。

方子晨雖是曉得魚丸這些玩意兒怎麼做，也吃過不少，但到底是沒做過，趙哥兒指哪他打哪，人手不夠，趙哥兒把他指揮得團團轉。

製作麻辣燙，其實也簡單，只要一鍋好燙底，那便是萬物皆可燙，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，把它們穿在細細的簽子上，搭配著秘製底湯，白菜葉都能吃出鮑魚味兒。