第37節

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一般的大啊！在方悅看來，祖父必不能應的。不過，方閣老並沒有直接拒絕，思量一二，道，“我收徒弟，有個規矩。”

“什麼規矩？”

“從不收白身弟子，起碼得是個秀才，這才成。”

秦鳳儀笑，“方爺爺，我發現你們在京城做過大官的人，做事都喜歡設個門檻。那也成。方爺爺，我從此要發奮了，現在咱們雖不是師徒，可我大舅兄是你弟子，咱們也不是外人，是不是？我要是學問上有什麼不懂的，能來請教你不？”

秦鳳儀這以退為進的把戲，方閣老只是淡淡一笑，“自然是可以的。”

秦鳳儀並未強求拜師之事，他放下禮物就要告辭，方閣老道，“你這老遠回來，特意過來看我，留下吃午飯，也與我說一說如今京城風物。”

“好。”儘管拜師的事沒成，秦鳳儀依舊是那副神采飛揚的模樣，臉上未有絲毫沮喪，他說起京城之事，更是眉飛色舞，引人入勝，“說來，京城真是好地方，以往我還覺著，這世間再沒有比咱們揚州城更好的地方了。結果，我一去京城就發現，唉呀，真不愧是天子腳子！就那氣派，便是咱們揚州城比不了的。就是一樣，京城人吃東西的口味與咱們真是不一樣。不過，京城館子多呀，天南海北的吃食都有。但是，淮揚菜還是咱們揚州的最好。有一回，我去一家飯莊吃飯，見他那裡的水牌上寫著獅子頭，唉喲，把我給饞的。咱們淮揚的獅子頭，講究的是鮮而不膩，潤而不油，嫩如豆腐，入口軟糯。結果，那飯莊的獅子頭，濃油赤醬一大堆。我當時就看傻了，咱們揚州的獅子頭，向來是用調羹來舀著吃，那個不是，這麼大一獅子頭，跟鐵打得一般，咬都不好咬。我的天哪，我問那飯莊的夥計，你家獅子頭咋這硬啊？人家說，這是京城風味，叫鐵獅子頭。”

方悅自小長在京城，只是微微一笑，方閣老卻是大笑，“北方人吃小丸子吃得多，獅子頭原就是咱們南面兒傳過去的菜色，有一些飯莊另想的做法，模樣是咱們南面兒獅子頭的大小，但做法，卻是又是北方丸子的做法，他們是先用油炸了，再上鍋用秋油來燒，既是過油炸了，自然就硬了。咱們這裡的獅子頭，是先蒸熟再略加清湯頭，故而清潤軟糯。”

秦鳳儀說了不少在京城的見聞，他本就風趣，說起事情來活靈活現，就是他在京城出的那些洋相，秦鳳儀自己說都覺著有趣，更是聽得方家祖孫笑聲不斷。秦鳳儀道，“我要知道京城這麼有氣派，我早去了。”

待中午方家設宴，秦鳳儀只是小小的吃了一盞酒，秦鳳儀道，“我是想多陪方爺爺你吃幾盞，一會兒回去還得背書，不敢多吃。等我明年中了秀才，咱們祖孫好生痛飲一回。”

方閣老笑，“咱們江南文脈頗盛，唸書的學子們也多，你可得加把勁。”

“我曉得，我已是把四書背熟了。”秦鳳儀道，“我準備再去背五經。待都背好了，方爺爺，我有不懂的再過來請教。”

方閣老十分乾脆，“只管過來就是。”

用過飯，秦鳳儀告辭回家，原是準備背書的，結果，見到了漕運羅家大公子，秦鳳儀一臉喜色，幾步跑過去，二人把臂相抱，秦鳳儀笑道，“羅大哥，我正說什麼時候打發人過去你那裡，問一問你可回來了。羅大哥，咱們可是好幾個月沒見了。”

來人是漕幫大當家的長子羅朋，羅朋三月隨船北上，待他回揚州時，秦鳳儀又與方家兄妹去了京城。這樣算來，倆人四個月沒見了。

羅朋笑道，“昨兒在碼頭聽說你回來了，我本想昨天就過來，一則碼頭卸貨我得親自盯著。二則，你剛回來。車馬勞頓，好生歇一歇才好。今天早上我過來，你又去了方家，我乾脆不走了，等你回來。”

秦鳳儀忙問羅朋可吃過午飯，羅朋笑，“有嬸子在，還能餓著我不成。”