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“看來咱們暖姐是小吃貨,看見什麼東西,都要嘗一嘗味道,好曉得能不能吃。”唐心甜也跟著湊趣。
“暖姐兒確實是餓了,我先帶她下去餵奶,弟妹、甜兒,你們幫我招呼客人,我去去就來。”祝梅對自己的女兒十分了解,見她這個樣子,便開口道。
唐心甜和唐蜜兒自然應下,翊哥兒和安姐兒稀罕小妹妹,成了祝梅的小尾巴。
中午開宴時,祝梅特意給孩子們弄了幾桌,每個桌子上,都擺放了一個蛋糕,並且跟大家解釋道:“今天是翊哥兒和安姐兒的生辰,而我們家暖姐兒也在這一天滿圓,跟哥哥、姐姐們真的有緣份,所以我讓府裡的人訂了蛋糕,慶祝翊哥兒和安姐兒兩週歲,翊哥兒、安姐兒,生辰快樂。”
“謝謝大舅母。”翊哥兒和安姐兒乖巧的道謝,然後朱雀和青鸞幫著插上兩根蠟燭,點上後,由安姐兒起了頭,孩子們便跟著一起唱,唱完吹滅蠟燭,就是分蛋糕的時間,這是孩子們最喜歡的環節。
真的,沒有小孩子不喜歡吃蛋糕的,別看翊哥兒和安姐兒早慧,但是面對蛋糕時,孩子的天真無邪,就會展現的淋漓盡致。
每個孩子都有各自的奶孃還有伺候的婢女照看著,並不擔心會出什麼事,孩子們這邊唱完生辰快樂歌,大人們這邊也開席了。
“咦,唐大夫人,你家的雞湯怎麼一點油星都不見,但是這湯的濃香味一點都不減,這是怎麼做到的。”一個夫人有胃寒的毛病,習慣吃飯前,先喝一碗熱熱的湯,因此盛了湯之後,發現這一點,便感興趣的問道。
女人們,總是比較在意身材,怕長胖了,夫君不喜歡,穿衣服不好看等等,平常廚房燉雞湯,為了減少油脂,最常做的辦法,是先燉一次,將油脂熬出來後,第一道湯,是倒出來不用的,再注水燉第二次,這樣燉出來的湯,油脂會少很多,有更誇張的,第二道湯也不會用,再注水燉第三次,這樣湯水確實沒什麼油脂,變的很清淡,這個清淡真是字面上的意思,湯味清湯的沒什麼滋味。
“這個也是康王妃教的法子,雞湯燉一段時間,雞油差不多就都熬出來,飄浮在最上一層,將雞湯放晾,然後再放進冰窖裡一個時辰,雞湯表面的雞油就會凝固,把雞油取出來就可以繼續再燉,辦法是麻煩一點,但是雞油可以取的乾乾淨淨,一點都不剩。”祝梅先看了看唐心甜,見她點了點頭,示意可以說,祝梅就將這個辦法告訴大家。
“這個法子好,以前咱們燉湯,為了解決雞油的問題,第一和第二道湯,都是棄了不用,想想都可惜,也怪咱們腦子沒有康王妃靈活,只會用最笨的辦法。”
立刻有人附合這個說法,不動聲色的,就拍了一通唐心甜的馬屁。
唐心甜就笑笑,不吱聲,不讓大家尷尬了就是。
誰知愉快的氣氛並沒有持續多長時間,突然一聲孩子的哭聲,吸引了所有大人的注意力。
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