第587章 可可豆的進化史

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樂皓羽接了筷子，也先喝了一口湯，然後夾了一筷子粉，嚐了一個肉丸，一塊西紅柿，然後就將湯粉還給小丫頭。

唐心甜飛快的將粉吃完，讓祝梅將碗拿去廚房，她則去了家裡的儲物室，找到幾個不用的木箱子，樂皓羽趁這功夫，已經將小夥伴們都叫了過來。

幾個少年，將木箱子抬到院子裡，唐心甜帶著幾個姑娘，已經開始開可可豆莢。

才從豆莢裡取出來的可可豆，是乳白色的，並且一點巧克力的味道都沒有，反而有一股果香味。

大家將所有的可可豆取出來，然後用香蕉葉，包住一定份量的可可豆，一層一層的碼在箱子裡。

勉強將幾個木箱裝滿，將箱子先暫時抬到廚房放著，可可豆需要經過發酵，才能使豆子成為具有巧克力特點的原料。

“小甜寶，這樣發酵的時間需要多久？”樂皓羽有些期待的問道，每次小丫頭提到可可豆，眼晴就在發光，所以他很想知道這可可豆究竟能做出什麼美味來。

“這個不好說，根據溫度來定的，最長需要七天，短的話，兩三天就好，也可能需要四五天。”

其實需要五至七天，只不過五至七天太久了，後頭還有好幾道工序呢，離書院開學，也就十多天的時間，她想在開學前，把巧克力做出來，所以才特意說了兩三天這種話。

“那以現在的這種天氣，具體需要幾天？”慕容錦謙忍不住問道。

“廚房一日三餐，準備一大家子的飯菜，晚上還要燒水一大家子洗澡，是溫度最高的地方，這樣的情況下，兩天應該沒問題。”唐心甜故意說的不確定，其實心裡已經有了想法。

“還好只用兩天，那咱們就等著吧！”唐蜜兒十分樂觀的開口。

忙完可可豆的第一道工序，大家便各回各家，晚上唐心甜等大家都睡下後，悄悄來到廚房，將裝可可豆的箱子，收進空間裡。

到凌晨三點，唐心甜被小白叫醒，然後睡眼朦朧的帶著小白，來到廚房，將裝可可豆的箱子從空間取出來，原位置放好，然後帶著小白，悄無聲息的回到自己的院子裡。

等了一天，第二天下午，唐心甜和小夥伴們，將可可豆從箱子裡取出來。

開啟香蕉葉子，裡面的可可豆已經由乳白色，變成深棕色。

“怎麼乳白色的可可豆，變成這個顏色，是不是悶壞了？”唐允慎看著完全變了顏色的可可豆，著急的問道。

“沒有，這個顏色才正常，證明經過充分的發酵，可以進行乾燥處理。”唐心甜搖了搖頭，解釋道，其實她內心是有些小驚喜的，沒想到可可豆發酵的這麼好。

大家一起動手，很快幾箱可可豆，平鋪到了竹墊上，這幾天的天氣，唐心甜查過，都是豔陽天。

為了確保可可豆完全的曬乾，可可豆的翻動要頻繁，四天的時間，村裡各家各戶，趁著天氣好，忙著曬稻子，唐心甜和小夥伴們則忙著曬可可豆。