第583章 大鍋飯

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“不錯，除了每個月的工線，我下午沒事還會去繡房接繡活做，雖然跟著柳姨學過一段時間，也苦練過，不過似乎沒這方面的天份，勉強算箇中等偏上，一個月下來，差不多也就能賺兩百文錢。”

方蓮兒笑了笑，並沒有避諱這個敏感的問題，只是她心裡挺苦澀的，這幾年，她和大哥的工錢按年在結，她一年的工錢是一兩，她大哥的是二兩，用她孃的話來說，大哥將來娶媳婦要用的錢比她多，況且她還有繡活這項收益，他大哥找木匠活沒那麼好找，有時好幾天都沒活，家裡多補貼一些是應該的。

其實對這些，方蓮兒能理解，畢竟將來她會嫁出去，給爹孃養老的是大哥和弟弟

唐心甜迅速在心裡估算了一下，大概猜到方蓮兒的私房錢，大約十多兩，用來做本金其實也夠了。

吃食這一塊的錢，從來都是對半賺的，方蓮兒又喜歡鑽研廚藝，她現在要做的，就是用成績來說服張氏。

講真的，唐心甜是真看不上張氏那種一門心思想靠攀關係來達到發達目地的德性。

以前在村子裡時，張氏不是這樣的人，唐心甜不知道是因為搬來了鎮上，受周遭的影響多了，張氏才變成這樣，還是她的本性就是這樣，只是以前在村子時，常年受公婆壓榨，把本性磨沒了，後來分家出來，又疾病纏身，也顧不上七想八想，再後來有錢了，過上舒坦日子，又搬來鎮上，有了屬於自己的早餐店，她的本性得到解放。

不過對於這些，唐心甜也懶得去追究，又不是她什麼人，之所以願意再幫方蓮兒一把，也是看在小時侯的情份，還有方蓮的脾氣對了她的胃口。

“蓮兒姐，像酒樓那樣，來客人點菜，確實需要請人，但是做大鍋飯就不需要，咱們云溪鎮地理位置好，有一個小碼頭，每天中、晚找地兒吃飯的人，還挺多的，你可以做大鍋飯，一份定價十文線，一葷三素的基本搭配，如果有飯量大的，添飯按斤兩來算錢，一兩飯兩文線。”

方蓮兒聞言，頓時來了興趣，正好這個時間都收拾好了，她擦乾手，來到唐心甜的跟前：“甜兒妹妹，你剛才說的大鍋飯是什麼意思？”

“大鍋飯就是大鍋裡做出來的飯菜，菜有個七八樣，三葷五素，基本搭配是一葷三素，當然如果有人喜歡油水大的，要兩個葷菜，價格自然要往上再提，這樣客人來到店裡，往鍋裡一看，都有什麼菜，按自己喜歡的來點。”唐心甜簡單的解釋了一下，這個其實就是學校、工廠食堂的經營模式。

方蓮兒自己肚子裡是有點墨水的，聽了解釋，就明白過來，那眼晴頓時一亮，事先將飯菜都做好，只要能保溫，中午和晚上到了飯點，客人來了很快就能吃上，省了中間炒菜的一個環節，況且大鍋飯可比小飯館的便宜，同樣是能吃上幾樣菜，花的錢卻比在小飯館少很多。