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“客官,你們好歹也有四人,韭菜盒子,涼麵還有熱乾麵,都只要一份,怕不夠吃吧,要不來兩份?”店夥計看著這一下子佔了一張桌子的兩老兩小,陪著笑臉開口。
慕容雲霄裝模做樣的四下扭頭看了看,豪邁的一揮手:“不用了,就一份,你們一碗的份量這麼大,一會再添兩個小碗,我們兩個老的,均點出來,就夠兩個孩子吃。”
“這……”店夥計愣住了,人家吃不了,他們也不能強按著人家的頭吃啊!
唐心甜見店夥計不停抽抽的眉頭,覺得看這人吃癟,莫名覺得爽。
而周邊的客人,聽了慕容雲霄的話,一下子會過味來,再看身邊孩子的碗裡,麵條是吃完了,可碗裡最起碼還有小半碗的配菜呢,其實也沒佔多少便宜啊。
很快慕容雲霄點的三樣東西上桌,一起的還有兩個小碗,兩雙筷子。
他們也沒急著動筷子,而是先觀察這三樣東西,韭菜盒子確實比鮮記早餐鋪的大了兩圈,但是這厚度嗎,比鮮記的薄了一半,慕容雲霄拿小刀將韭菜盒子切開,裡面的餡韭菜多,雞蛋和肉少,並且韭菜盒子的麵皮,也偏薄。
“原來只是視覺上大了。”唐心甜似笑非笑的開口。
然後是涼麵,鮮記的涼麵裡配菜用的黃瓜,切的很細,同樣一根黃瓜,這切細和切粗,區別可就大了,切的細,一根黃瓜可以做四份涼麵的配菜,這切的粗,勉強夠兩碗,再加上黃瓜切的粗,拌在涼麵裡,確實也能撐份量。
至於熱乾麵,面的份量確實多一些,不過芝麻醬中,兌了不少醬油,這樣芝麻醬的用量就少了,這也是開流節源的方法之一。
慕容雲霄每樣嚐了一口,就皺了皺眉頭,輕輕的搖了搖頭:“涼麵和韭菜盒子沒什麼可說,這熱乾麵裡的芝麻醬醬油兌的太多,水加的也太多,沖淡了芝麻醬的那種濃香口感,份量多了又怎麼樣,還是比不上鮮記的味道正宗。”
慕容雲霄嗓門大,他又沒刻意壓低聲音,一時間周圍的食客,聽了他的話後,都露出若有所思的表情。
寧莞也只嚐了一口,就放下筷子,唐心甜是來嘗味的,也每樣吃了一口,就沒再動筷子,樂皓羽更絕,連筷子都沒動,包子臉上,清楚的寫著拒絕品嚐四個大字。
慕容雲霄當即結帳走人,之後他們又去了另外三家店,有兩家情況跟他們嘗的第一家一樣,只有一家是真的憑份量,來挽留客人,走薄利多銷的路子。
回到鮮記,雖然店裡不少食客在吃早飯,但是跟去年的火爆場面相比,就顯得清冷了一些。
張氏讓自己的姐姐先頂著,引著唐心甜他們去了後院,請他們坐下後,就迫切的開口:“甜兒,情況怎麼樣,有沒有辦法挽救我們店裡的生意?”
“韭子盒子不用做了,換上另一種好吃的生煎,至於涼麵和熱乾麵,既然被人學了去,咱們就做升級版的,著重味道上。”
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