第121章 韭菜盒子

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柳氏忙上前，將女兒從墊腳凳上，抱下來，放到灶口前的小凳子上，唐毅已經伸手，將墊腳凳搬走。

柳氏站到灶前，將女兒拿出來的面，放入滾開的水裡，並問道：“甜兒，這麵條要怎麼弄著吃。”

“將麵條煮熟，挑到碗裡，加一勺我放在灶臺上的炸醬和黃瓜絲，拌勻了吃，如果在早餐店賣，就跟熱乾麵一樣，把面燙熱，加上炸醬和配菜就行了。”唐心甜伸長小脖子，跟柳氏解釋。

“這難道是替代涼皮和涼麵的新花樣？”柳氏驚喜的問道，今天其實生意已經不如往常好，因為天氣轉涼，涼皮和涼麵沒有銷路，將這兩樣撤下來，早餐店的早餐品種少了，導至流失一部份客人。

“對，這是其中一種，這個炸醬麵會分兩種醬，一種半葷的，另一種是全葷的鹹香味，咱們今天吃的這種是半葷了，一會兒我就把做法寫出來，娘今晚可以先把材料準備好，明兒一早去了店裡現做炸醬，我保證這個味能引來一大批客人。”

熱乾麵是好吃，不過天天吃，再好吃的東西都會膩，早餐店要想長久的開下去，品種豐富，食客不會天天重樣，這樣才不會膩。

“還有，我見村長爺爺家的韭菜長的好，咱們可以再增加一個韭菜盒子，配著白米粥吃，可美了。”說到吃的，唐心甜就有些停不下小嘴。

柳氏一邊攪動麵條，一邊應女兒的話：“韭菜盒子是什麼，還有那韭菜不好做餡，沾鹽就會殺出好多水，只能現吃現包，咱們早餐店怕是忙不過來。”

“娘，我跟師父學了一招，可以保證韭菜遇鹽不殺水，至是韭菜盒子是什麼，晚上你就知道了。”唐心甜眨巴著眼晴，故意賣了個關子。

看著女兒調皮的樣子，柳氏笑著搖了搖頭，將面用筷子挑到碗裡，每碗一勺炸醬，一些黃瓜絲，然後和唐毅將面端到飯廳，只見幽寧居的兩位已經到了，餐桌上，擺放著幾道菜，和一盅粥。

“我們聽羽兒說了，這炸醬麵可真香真鮮，也不好意思總吃你們家的，正好家裡的飯菜都做好了，便挑了幾樣孩子們喜歡吃的菜，還有粥一起帶過來。”慕容雲霄看著放到桌上的炸醬麵，就忍不住的嚥了口口水。

“雲叔、寧姨，快別客氣，甜兒說了，這炸醬麵要趁熱吃才好。”柳氏招呼著大家坐。

“好鮮、好鮮，太好吃了。”

唐心甜一邊吃，一邊砸小嘴，吃的腮綁子一鼓一鼓的，粉嫩的小嘴，也被醬粘的油亮，模樣看著可愛極了。

吃完飯，慕容雲霄和寧莞就回了幽寧居，柳氏去了村長家一趟，割了一大把韭菜回來，將韭菜摘乾淨，過了兩道水洗乾淨，放到簸箕裡，拿到院子的晾曬架，風乾水氣後，拿回廚房，將韭菜切碎，先滔了小半勺油在韭菜上，拌勻之後，才放鹽，放肉泥和雞蛋碎，將餡調好，柳氏就開始和麵，晚上因為要送一些去村長家，幽居寧的兩位也會過來吃，所以柳氏特意和了不少面。