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等柳氏將所有的肉在沸水裡焯了一道,唐心甜幫忙柳氏將焯了肉的水倒掉,又去搬砂鍋,柳氏忙上前接手,意外的問道:“不是趕集才送滷肉嗎,用得著這麼早滷?”

“娘,明天一早,迎客來的人,會上門來取滷肉,今晚滷了,在滷水裡泡一夜,明兒一早讓酒樓的人取走,正好。”唐心甜神秘的一笑,將滷水倒入鍋裡。

野豬的肉,被方獵戶改刀成大小差不多的方塊,唐心甜滷了二十塊,趁熱送了一塊去幽寧居,順道將小白接回家,剩下的四塊,兩塊送去了方獵戶家,兩塊拿去村長家。

在村長家吃過完飯,一家三口回來,唐心甜將硝石製冰的方法告訴了柳氏,母女兩人合力,弄了一大盆冰出來,然後將肉放進冰盆裡,用鍋蓋蓋住,放在堂屋陰涼的角落,並且給冰盆底,還有盆身,弄了厚厚的稻草,這樣可以減緩冰化的時間。

第二天一早,唐心甜剛剛將滷肉從滷水裡撈起來,這時有人敲門,唐心甜忙放下手裡的肉,衝出去開門,門外果真是迎客來的人,並且還是唐心甜熟悉的阿祿。

“唐小姑娘,不好意思,一大早上門叨憂,實在是姑娘家的秘製滷肉味道太好,掌櫃讓我來跟姑娘商量商量,看能不能每天供應秘製滷肉,每天早上,我過來取。”阿祿撓了撓頭,有些不好意思的開口道。

“阿祿大哥,先進屋說吧。”唐心甜往旁邊讓了讓,請人進屋道。

堂屋裡,柳氏剛剛幫助唐毅洗漱好,見女兒帶著阿祿進來,心裡鬆了口氣,客氣的跟阿祿打了聲招呼。

請阿祿坐下,又給他倒了一杯水,唐心甜才開口道:“我家裡確實剛滷好十幾塊滷肉,原本是打算送到村裡關係好的人家,當謝禮的,不過我也不能讓阿祿大哥白跑一趟,這剛出鍋的滷肉先拿走吧!”

柳氏聽了女兒的話,非常配合的去廚房,將肉端到堂屋,因為還帶著溫度,香味瞬間在屋子裡漫延開來。

“太謝謝唐小姑娘,不知道這是什麼肉。”阿祿鬆了口氣,喜笑顏開的問道。

“是野豬肉,你先過稱有多少。”野豬肉只比家豬貴一點,比不得狍子肉,雖然滷製過,能蓋住肉的原味,但她不想為了多賺幾文錢,壞了自己的信譽。

阿祿折回馬車上,將稱拿到屋裡,給滷肉過了稱,一共二十斤,野豬肉酒樓的收購價一斤20文,在二十文的基礎上再加15文,一共700文,阿祿爽快的數了700文出來,交給唐心甜,正打算拿著肉回鎮上,卻又被唐心甜攔住,“阿祿大哥,我還有件事情,想請阿祿大哥幫忙。”

“唐小姑娘,你有什麼事儘管說,能幫的我一定幫。”阿祿爽快的開口道。

“我想託阿祿大哥幫我把這一包稻穀和一包小麥送到鎮上的工坊脫殼、研磨,明兒你過來取肉時,再順道幫我帶過來,這是加工費。”唐心甜真心不想再頓頓饅頭,還是味道不怎麼好的饅頭。

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