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趙沒有琢磨了一會兒這東西該怎麼用,最後放棄,決定煲個魚湯。
小米辣、櫻桃椒、青紅椒、青花椒,下鍋燒油爆香,炒成虎皮後濾油,接著摻水熬汁。蔬菜都是從中層區買來的鮮貨,艷而水嫩,砧板上五顏六色的椒類被砍頭,傷口流出濃鬱液體,整間廚房裡都浸滿了濕辣辣的綠。
趙沒有將火開得很大,辣椒富有侵略性的香味極沖,被水油滾過一遍,氣味像一場狂野交媾。
期間臺柱進來了一趟,好像要說點什麼,還沒開口就被嗆了出去,錢多多看他出來,問:「趙沒有在做什麼?」
「作法!」臺柱捏著鼻子走了。
魚肉解凍,打花刀清醃,放姜去腥。
燒好的椒油入水熬湯,菌子汆熟墊底,最後放魚,水不能滾,要燜燒。
趙沒有翻箱倒櫃,找出一隻瓦罐,等湯燉熟了倒進去。廚房門被推開,他聽出錢多多的腳步聲,把湯勺遞過去,「錢哥你要不嘗嘗鹹淡……」
湯勺敲在了防毒面具上。
趙沒有:「……錢哥,你在幹啥?」
錢多多在面具裡甕聲甕氣,「趙沒有,你想殺誰可以直接告訴我,不用費這個勁熬毒。」
「錢哥,炒辣椒的時候可能味道確實有點嗆,這和日久生情是一個道理,炒熟了就好了。」趙沒有勺子拐了個彎,自己嘗了一口,「這個叫做椒麻魚湯,不騙你,倍兒香。」
錢多多在心裡倒數三二一,數秒過去,趙沒有還好端端地站在他眼前。他猶豫了一下,摘掉面具,舔了一口湯勺。
趙沒有期待地看著他,「怎麼樣?怎麼樣?」
「……我包了。」錢多多指了指瓦罐,「你再做一鍋吧,另外柳少爺剛剛想告訴你,晚上有聚餐。」
趙沒有給錢多多盛了一碗湯,「聚餐?」
錢多多拒絕了碗,表示自己可以端著鍋喝,「是我們認識的幾個同事,可信。」
趙沒有明白了,這是一場考古學家的集會。
臺柱的安全屋位於中層區,夕陽西下,有賣快餐的飛艇車從窗外駛過,女招待穿著懸浮溜冰鞋在半空推銷。她舉著紅黃相間的餐牌,上面是漢堡和鹽水可樂。
記快餐,鹽水可樂,萬寶路香菸是大都會重點保護的三大文明遺產,據說這座城市裡只有這三樣東西和數百年前的配方完全相同。遠處巨大的燃燈神像亮了起來,這是大都會文化建築專案中最早修好的一座金身,貫穿一百四十九層,可以供轉半個中層區的夜間照明。
日落熔金,牆壁上閃爍著水一樣的波紋。
最先到來的客人是一位西裝革履的中年人,提著公文包和保溫杯,似乎剛剛下班,隨後是一對雙胞胎,還穿著校服,接著進來了一位雌雄莫辨的青年,打扮很獨特,背著透明的氧氣罐,或者說那是個微型生態艙,裡面養著花與蝴蝶。
他、或者她戴著氧氣罩,看不清臉,據說是遺址後遺症,無法再呼吸現實中的空氣。
錢多多口中的「幾個同事」顯然不止十個,歌劇演員般的婦人、坐在輪椅上的少年,掛著輸液袋、美艷不似常人的女子、不知是乞丐還是劫匪的兄妹,進門就掃蕩了食材庫,甚至把冰箱搬到拖車上、可能還有哲學家,趙沒有去盥洗室的時候發現他們佔領了浴缸,一邊抽菸一邊用藥瓶搖骰子……林林總總差不多二十來個,還有穿睡衣來的,帶著睡袋,一進門就在走廊上睡了過去,期間被不止一人踩到,渾然不覺。
臺柱訂了一大堆外賣,空氣中瀰漫著炸雞和辣醬的香味,讓趙沒有再隨便炒幾個菜端上去,自己也挽起袖子來幫忙,廚房裡辣椒的嗆人氣味漸漸散去,有客人用保溫箱帶了食材,送進廚房,裡面是青藍色的菌類。
趙沒有看了一眼便道:「這東
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