第355章 沒精神啊，水一水

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然後起鍋燒水。

小傢伙先是用勺子挖了一大塊椰糖進去，隨後沒了後續動作。

他看著鍋裡的椰糖有些糾結，在計算之中，這些量是正好的，但是……

最終，本能戰勝了理智，他又挖了一大塊進去。

而後倒入生抽和魚露慢慢熬煮，直到椰糖化開。

在等待的這段時間中，小傢伙把之前切好的小米辣，蒜，和青檸檬和準備醃製的魚肉混在了一起。

另外還找了一個小碗到了些許海鮮醬油和芥末，一會用來就著刺身吃。

等到椰糖熬煮化開，關火，稍微攪拌一下，隨後等其冷卻後將生醃汁倒入已經準備好的魚肉身上，給它簡單的衝個涼，再泡個澡。

在等待生醃汁冷卻的這段時間裡則是喜聞樂見的偷吃環節。

正所謂，廚子不偷，五穀不收……咳咳……

小傢伙拿了雙筷子，夾起一片肥美的魚肉放到小嘴裡面咀嚼，這一口並沒有沾任何的佐料。

這成了精的怪魚吃起來就是不一樣，味道好極了～

油脂豐富，一口咬下去甚至有一種爆汁的幻覺，鮮甜的味道瞬間充滿了整個口腔。

口感是糯糯的，冰冰的，味道上面並不腥，也沒有什麼其他的異味，只有這一絲甘甜在裡面，並不刺激，醇厚無比，回味無窮。

吃完了不蘸料，再來一口蘸料的。

這和不蘸料完全是兩種感覺，鹹味和芥末的衝動瞬間就壓過了原本魚肉身上那股淡淡的甜味，這是一種截然不同的感受。

做個比喻的話，第一口像是冰鎮的蘇打水，一口下去暢快無比又略帶回甜，是十分清爽的感覺；而第二口則像是冰鎮啤酒，帶著一股很特殊的香味，一口下去爽的不行，又留有很重的餘味。

當然，尋崽是不喝酒的。

只是相對而言的話，張尋個人更喜歡不沾佐料去吃，但這樣吃多了勢必會膩，大概沾一片，淨吃兩到三片的迴圈最為舒適。

很快生醃汁就冷卻下來了，將其倒入盛有準備醃製的食材之後，張尋在冰箱中清理出了一塊地方，將生醃到那，這一步就算是完成了。

隨後，拿著刺身，盤子中放上料碗和筷子，小傢伙又從冰箱裡面拿了一聽香甜可口的鳳梨汁出來，輕輕哼著小曲，慢悠悠的離開了廚房。