第225章 做南瓜月餅

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閻解放這回也知道了三大媽在家看著浩浩確實是沒什麼時間做家務了，這小子確實比較費人。

等著晚上大家回來，三丫就煮了一鍋大米粥然後熱的魚和饅頭。

現在還沒到中秋節，福利都是提前發的到時候廠子裡面還會放一天假期。

傻柱這邊就讓曉亮送了一些他自己做的南瓜餡月餅過來，三大爺一家一吃味道還真不錯。

二丫就想著讓傻柱也幫自己家做上一些，當場就提議了出來。

大家也一致同意了，解成就拎著一兜子蘋果帶著然然去找傻柱了。

閻解成說明來意，傻柱當即表示週日早上就可以做正好可以多做一些。

傻柱自己研究出來了一個烤爐，就壘在了他家廚房旁邊。至於做月餅需要用的模具， 他家就有不知道何大清是從哪裡淘換過來的了。

傻柱當即就跟著閻解成來到了跨院，因為需要提前準備一些餡料這些需要和三大媽提前說。

三大媽當即就拍板，多做一些可以自己家慢慢吃。

大家提議做三種餡的五仁餡、山楂餡、板栗餡的。

這些餡料需要用到的食材自己家都有就是需要提前處理而已，三大媽超市裡面有不少的紅豆沙其實是可以做上一些紅豆沙餡的月餅的。

這樣大家晚上就開始處理板栗、山楂了就等著週日傻柱這邊過來給處理了。

三大媽家畢竟人比較多，準備起材料來還是很快的。

很快就到了週日了，三大媽還是把紅豆沙準備出來了。能多做一些是一些，南瓜面外皮的月餅確實比較好吃。

再加上南瓜和紅豆沙是絕配做出來，比較適合小孩子吃。

二丫和三丫一大早起來就按照傻柱的要求，把老南瓜去皮切片然後上鍋蒸。

因為家裡就是不缺南瓜，兩人直接就蒸了兩個大南瓜。二大媽和楊大媽知道今天上午傻柱幫著三大媽這邊做月餅也就過來取一下經。

現在買月餅可是需要專門的點心票的，普通人家這種票據一個月也沒幾張。

所以可以自己做月餅，這真是再好不過了再加上二大媽這邊南瓜也有不少。

人家二大媽和楊大媽來了也不會閒著的，會幫著一起做月餅坯子。

做月餅需要白糖、麵粉、芝麻、雞蛋、糖漿、油這些材料三大媽也早早的就都準備好了。

傻柱看著人家三大媽這邊準備的這麼齊全，還都是好料。當即就和三大媽說等著烤熟了，一樣給上他兩塊嚐嚐鮮。

三大媽當然也是答應的，只要是傻柱在啥時候想吃在繼續做唄。餡料和做月餅需要用的面全是傻柱自己弄得，這個還是需要一定的技巧的。

當然他也是一邊調，一邊和大家講注意事項。

很快大家就把第一爐月餅坯子做好了，傻柱帶著閻解成就去中院烤月餅去了。

第一爐進去的就是紅豆沙餡的，紅豆沙餡比較好調傻柱就讓大家先做的紅豆沙餡的。

在大家做紅豆沙餡的月餅坯子的時候，傻柱已經把板栗餡給調好了。

剩下的眾人，就繼續做板栗餡的月餅坯子。實在是三大媽這邊準備的太多材料 了，全部做完估計需要傻柱烤上3爐。

傻柱把烤爐交給閻解成看著，他就回來繼續調五仁餡和山楂餡。都是自己家人吃，傻柱當然是捨得放料了。

五仁餡可是放了不少黑芝麻、花生豆、葡萄乾、還有白糖。

很快閻解成就過來喊傻柱了，說是月餅已經變色了讓他過去看看別回頭給烤糊了就麻煩了。

傻柱過去一看，確實是火候到了。就開始開啟烤爐，把月餅一個個的夾出來晾著。

月餅表皮上，傻柱讓三丫刷上了一層