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菜還是菜。
麥小吉被繞蒙了，已經把肉看成了菜，把菜看成了肉。張三丰卻嘖嘖稱讚，原來廚藝中也蘊含人生哲理，只有真正的大家才能領悟到這一點。
兩個土豆，幾塊排骨，一塊五花，豆角，茄子等，膳祖蒐羅一圈，最後決定，還是做個亂燉吧。
淨手、佩戴廚師帽、圍裙，膳祖的表情變得凝重起來，儼然進行一場極為嚴肅的法事。
只用一把刀，完成了削皮，去骨，切片等，隨後這邊起火清水煮沸去腥，那邊下油烹香，然後盛放一旁。排骨炸過，五花肉片煎過，茄子也紅燒，程式繁雜，卻是一氣呵成，有條不紊，最後依次入鍋，大火改中火，等待了一個小時後，一大盆亂燉上桌了！
大家圍在桌前，卻不知道該如何評價，麥小吉也是如此。
看起來，還不錯，但是油太多了，漂浮厚厚一層，估計得有兩厘米，這違背當今健康飲食的規律。排骨和五花，說到底，屬於同一種肉，卻是薄厚搭在一起，倒是配得上亂燉的名字。
茄子炸得分寸不錯，但泡在油裡，一塊塊鼓脹脹的，看起來就很油膩，別說女孩子看見沒食慾，麥小吉想吃宵夜的心也淡化了許多。
“獻醜了，請大家嚐嚐吧。”
膳祖用公用筷子在盆裡攪拌一下，立刻有香氣冒了出來，隨後又被厚厚的油層遮擋，香得很吝嗇。
或許，味道極佳，麥小吉拿起筷子，招呼大家一起嚐嚐廚神的手藝。因為看著油膩，麥小吉夾起一塊土豆，放在嘴裡一咬，立刻吐了出來。
“不好吃嗎？”膳祖愣愣問。
“還不知道什麼味兒，太燙了！”麥小吉哈著氣說道，這土豆里居然也是浸入了油脂，又軟又燙。
“哈哈，我以後在此常住，要吃再做便是，莫要心急。”膳祖樂觀認為，這是迫不及待燙到嘴的表現。
其餘人也動筷，卻都一個個表情奇怪，味道太一般了，完全不像是廚神所做。
又吃了塊肉，感覺就是喝了一大口油，麥小吉有些懷疑膳祖的能力，“大姐，我實話實說啊，你這些材料，多次煎炸，油煙攝入嚴重超標。我想，大家也對此很疑惑吧？”
嗯，眾人點點頭，難吃算不上，但沒什麼特色，除了燙就是膩，味道已經被淹沒了。
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