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熬湯。
炒菜鍋那邊蘇清做的是羊肉燜腐竹,他還加了香菇進去。
忙活了兩小時,蘇清中間還休息了一次,總算是把所有食材都處理好,終於可以開始燉了。
剩下的就是看火工作,他燒的都是大根柴,不用經常進去,可以讓自己輕鬆一點。
濃鬱的香味傳到屋裡,祁江微微睜開眼睛,往窗外看了一下,感覺也沒睡太久,又閉上眼睛進入夢鄉。
蘇清休息好之後又繼續準備食材,他選擇燉牛腩和羊肉也不是隨便選的,完全是這兩樣菜要燉的時間都差不多,都是一個半小時就能完全燉爛,這樣就不會太忙。
現在他的鍋比較大,加上食材要準備的比較多,所以蘇清就準備燉兩個小時。
他在看火的時候也在處理各種食材,該切的都切好,要醃的也趕緊趁現在醃入味,要焯水要炒的也得提前在臨時灶臺那裡做好。
他現在力氣比以前大,幹活也比以前麻利許多,休息的頻率也比以前少了許多。
忙累了他就到走廊休息,偶爾進去嘗嘗味道看看火候。
他接下來幾天都準備這麼囤飯菜,雖說累了點,但誰讓他們吃得多?
兩小時後,蘇清看牛腩和牛肉都燉爛了,便找了幾個深口的鐵桶洗乾淨,他收東西必須身體的任何一個部位接觸到目標,現在這些菜太熱,蘇清也不敢上手,只能先盛出來。
用湯勺舀了好幾勺,蘇清感覺太慢了,又拿出水瓢來,剛想動手又突然覺得這有點怪。
小時候鄰居家做豬飯就是這麼舀的。
蘇清突然有點介意,又把桶裡的牛腩倒回去,直接連鍋端了又換新的鍋煮。
第二次香味傳入房間的時候,祁江又醒了,感覺在蘇清做飯的時候睡覺有點折磨自己,聽著走廊裡的切菜聲,祁江哭笑不得地下床去找蘇清。
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