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一口不能吃成大胖子,不懂就只能慢慢學,這大戶人家的主母如何當,可不就是給家人煮個飯洗個衣裳帶孩子就成了的,庶務很重要,主母都當不得事,別人就會看輕你,從而看輕你家子女的教養。
所以,田敏顏將榮嬤嬤放到羅氏身邊,不指望羅氏全能做精,卻也不會愣頭青似的啥也不懂。
至於男主子,尤其是兩個少爺身邊的人,田敏顏更為慎重,差點沒將身家調查個清楚,小廝挑選的機靈聰慧的,伺候起居的丫頭都是年紀大些,老實沉穩的,另有粗使丫鬟什麼的。
而田敏顏自己院子,吉祥如意是大丫鬟是必然的,還有兩個二等丫鬟青枝紅葉,一個三等丫鬟一個粗使丫鬟,古嬤嬤也是跟在她的院子,料理起居。
林孝全依舊是大管家,林孝全家的安排當個內宅的管事嬤嬤,這不得不讓其它下人眼紅,這從一開始跟著忠縣伯的就是好,一家人的位置都是好位置,那蔣家的,一來就是廚房這樣油水多的。這也說明瞭田敏顏他們的態度,只要對主子衷心,主子不會忘本,不會虧待了他們。
「在忠縣伯府當差,不管你從前伺候過誰,有個啥大功德,本縣君通通不管。既來了忠縣伯府,守的就是忠縣伯府的規矩,本縣君要求你們的就是服從,除了服從就是衷心。偷奸耍滑,背主忘恩的,直接打死或者全家發賣。」田敏顏冷眼瞧著一眾下人,冷冷地道:「當然,要是當好差了,忠縣伯府也不會虧待了你們,你們當好差事,主子不會看不見,可聽到了?」
「奴才定必忠心耿耿,絕無二心,不敢背主忘恩。」
「嗯,很好!」田敏顏點了點頭,又對白梅說道:「白梅,你將崗位守則當眾說一遍。」
「是的。」
下人又面面相覷,崗位守則又是什麼?
田敏顏坐在椅子上喝茶,這守則是她之前就完善寫下來的,按著現代企業的工作崗位守則所定,實施下來,相信更為的有效率,。
那一條條的守則下來,下人聽得頭腦發直,這難怪幾乎每個崗位都有兩人以上呢,原來是這作用啊,相互監督,誰犯錯了就揪誰的責任。不過聽到每個月可以輪休兩天,他們都歡喜莫名。
這當下人的,從來都是長年午休,你有事兒,主子開恩,會準你假,但就是不準,也沒得話說,哪有休息這樣的好事,還是每個月兩天。
「大小姐,這休息也有月錢領嗎?」有個下人小心翼翼地問出口。
「這是帶薪休假,自然是有的。」田敏顏放下茶蓋,淡聲說道。
這下子,下人的人群中可真是說開了,有休息,還有月錢,這可是大好事啊。
「也別太高興,這守則,誰犯了就按守則的規矩來責罰,誰辦差了差事,也追究誰的責任。」田敏顏的聲音有些凌厲地道:「要是覺得苛刻嚴厲的,大可以現在就站出來,忠縣伯府不缺下人。」
「大小姐,奴才一準當好差。」有人立馬表忠心。
「奴才也是。」
「奴婢也是。」
開玩笑,到哪當下人不是當,忠縣伯府人口簡單,事兒再多又能多到哪去,而且福利又這麼好,誰個願意走?
都安排好了,田敏顏就讓人散了各自去當差,這廚房的肖婆子就腆著一張胖圓臉上前,說道:「大小姐,今兒個早膳的食材已經用完,但這中午和晚上的食材,就要斷了。」
「這該採辦的就那對牌去帳房支銀子去,蔣家的從前就知道我們的口味,你們商量著去,別買些不等使的。對了,中午燉個爛爛的紅燒肉,老爺子愛這道。」田敏顏淡淡地吩咐。
「是,大小姐。」
緊接著,這掌管庫房的又上前,哪些物件要登記造冊入庫,哪些要擺出來,請田敏顏給拿個主意。
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