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深秋，日短夜長，為在漁民入冬停船之前多收購些海帶，田懷仁他們天還沒亮便已經揣上羅氏烙的餅和饅頭出發了。

父兄為味精事業在奔走，田敏顏也沒閒著，帶著白梅前往牛屯村地莊子，檢視第二批海帶帶來的成果。

到了莊子口，遠遠的就看見楊莊頭迎上來見禮，田敏顏笑著免了，問他栽種冬小麥的事兒準備得如何了。

楊莊頭都一一答了，又問：「二姑娘，山上的果園子你可有什麼打算沒有？」

田敏顏一怔，看向他：「你想說什麼？」

楊莊頭呵呵的笑著撓頭道：「我有個拜把子的兄弟，他從前家裡是種果樹的，料理果園子也是一把好手，只老家鬧了災，他就帶著婆娘和一個女伢子來投奔我來了。雖說姑娘也請了長工，只這果園子不伺候好，出產也就那麼點，您看要不要把這果園子給佃租出去？」

田敏顏留下的地有二十畝水田，二十畝山地，其中有五畝是果園，和些豆子混種，那果園種了李子桃子杏子等樹。只從前佃租的許是不懂伺候，出產也極少，田敏顏之所以收回一是因為沒人願意佃了，二是她想用來當個雞場什麼的算了。

她想了想，便道：「那園子我本想著當了雞場，雞苗都聯絡好了，這兩日便送來，你看？」

「這也不打緊，雞也不會爬樹的不是？養雞還能捉蟲呢，其實，他也就是想找個地方落腳罷了，如果姑娘看得上，他也可以和姑娘簽長工的。你放心，他人也很老實，那婆娘也是勤快肯乾的。」楊莊頭一邊說著一邊覷著她的臉色，小心道：「姑娘要是把他們一房人買下，只要兩貫錢就成。」

田敏顏想了想，便道：「你讓他過來見見吧，這一時半刻我也不會走。」

「哎。」楊莊頭大喜過望。

田敏顏讓他下去做事，自己和白梅向味精作坊走去。

「姑娘，還要再買一房人？」白梅邊走邊看向田敏顏問。

「先看過人再說，若是人可行，買了也無妨，現在爹爹和哥哥都出去收購海帶，謝城忠也跟著去了，這日後，他們肯定得要時常往外走。家裡的地只有三個長工但也忙不過來，我想從這邊再調兩個長工過去。」田敏顏將自己的想法說道：「再說，日後我們田家會越來越好，需要的人手也只會越來越多，趁早培養起可靠得用的人，日後也不至於要用人時而找不到得用的。」

她想過了，謝城忠不會種田，可他腦子靈活，也狡猾，她就將他往生意上培養，田地的事也不用他了。而周貴為人實誠，莊稼也料理得好，為人也算可靠，再過些時間，她想將他提上來當個大長工什麼的。

這個莊子不大，可因著她要留田自家耕種，還有養雞鵝鴨，一旦忙起來，人手就不夠，若是楊莊頭說的那房人可以，她就將果園子和養牲口這些事給分給他們料理。

最重要的是，她始終還是為著長遠打算，想培養些可靠的老夥計來，為將來打根基。

兩人一邊說著話，便來到了作坊，那幾個女工全副武裝，帶著手套口罩，在偌大的院子裡忙活著。

見田敏顏來了，那個暫時提升上來的領班何大姐走了上來，恭敬地行禮。

田敏顏免了禮，拿過一旁的類似醫生褂子的袍子穿上，戴上口罩，邊走向那些正在蒸發的海帶湯，邊問：「忙活得如何了？」

「回姑娘，這天氣日漸冷了，白天還好些，這地又近山，晚上還有霜，這些湯也放不得外頭了。虧得您之前弄了火炕，這火燒起來，倒也蒸發得很快。」那何大姐笑著回道：「這已經有三分一下來了。」

「嗯。」田敏顏接過她遞過來的已改進過的晶體，用指甲挑起一顆放進舌尖嘗了嘗，味道比第一次做的時候更鮮美，看來那海帶斤兩和熬多少水的比例已是達標。