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「滷煮想換點花樣，今個加了豆腐豆乾進去，一份素的豆腐豆乾嘗鮮價，四文錢，因為量要比鹵葷的少一些，就是嘗嘗味，改日鋪子裡盤了大鍋灶，可能會添點別的。」顧兆跟來客說。

本來就是打兩勺的鹵葷的，一聽還鹵著豆腐豆乾，雖然他平日裡是不愛吃這個，軟踏踏的沒啥口感，可四文錢也不貴，帶回去給孩子媳婦兒嘗嘗，便說：「那給我再來一份鹵素的。」

這鹵素的確實量少，差不多半勺子左右，就是個搭頭，但價錢也不貴，大家都買了嘗鮮。

又是兩刻買完賣光了，收了鋪子，沒排到的客人便急著問：「黎老闆，你剛說過幾日鋪子裡蓋大鍋灶，這啥時候啊？能不能快點？」

每天就想吃這麼一口，結果排半天沒排到，可不是難受嘛。

黎週週給了準話，「應該三四天吧，我還要定個大鍋。」

「到時候會推出新品，有滷雞滷鴨。」顧兆在旁邊笑說：「不過這就貴了。」

這客人滿不在乎貴不貴的，能買到就成，說：「那是自然，這雞和鴨子都不便宜，賣的貴了也是值得，也不知道滷雞滷鴨是啥味。」

已經期待新品了。

四周街鋪鄰居一聽，還要滷雞滷鴨，都期待著呢。想著貴那不見天吃，就買來嘗嘗滋味，主要是滷的多了，下水這便宜的可不是好買了嗎。

先說買滷豆腐豆乾的方老闆回去，等著下午開了飯，家裡人嘗了豆乾豆腐，便誇不絕口，說好吃，尤其是家裡老母親牙都鬆動了，以前他買的鹵下水回去，老母咬不動這個，只愛滷汁泡著飯，或者放麵條裡，說有味道好吃。

老母親年紀大，吃啥都沒味，平日裡吃飯鹽就重，天一熱就沒胃口，瘦的一把骨頭，吃東西不香可不是嘛。

還是方老闆去金玉酒樓吃飯，掌櫃的說新得了一味吃食，淺淺的一小碗讓客人嘗嘗鮮，方老闆嘗了覺得味道好，十分濃鬱，便想帶回家給家裡人嘗嘗，讓掌櫃的多上一份。

誰知道掌櫃的笑呵呵說沒了不巧。

開店做買賣的怎麼還沒吃食了？

方老闆納悶著，還是隔壁桌一瞧就說掌櫃的不地道，桌上的叫滷煮，是石榴街鋪子黎記滷煮的生意，整個府縣城他就見過這家店獨一份……

都是做生意的，方老闆一下子明白過來，這酒樓掌櫃的定是差著店小二去黎記買了滷煮回來，讓後頭做菜的師傅研究琢磨怎麼弄，當然多買的讓他們這些老客嘗嘗，先勾著胃口。

掌櫃的被戳穿也不尷尬，笑呵呵說：「這東西味道好，不過那家鋪子量不夠，咱家要是琢磨出來了，也是福利咱們食客的嘴，是不是？」

「黎記滷煮確實是量少，我讓家裡僕人去排有時候就買不到。」搭話的便覺得掌櫃的這話不無道理，反正不干他什麼事，能吃到嘴就成。

方老闆記下了，後來就派家僕去買，得了空他自己去。

今日就是他去的。

現在方老闆拿了豆腐連著湯汁給母親拌了一碗素麵條，說：「娘，您嘗嘗，這個是豆腐，不費牙。」

麵條是軟爛的，用勺子舀著吃，連著豆腐送入嘴裡，方老闆老母親一下子樂了，跟兒子說：「這個好，滷豆腐好。」

豆乾老母親吃不了，還是費牙，倒是家裡閨女很愛。

黎大一覺起來外頭天黑了，黎週週沒打擾爹，給爹留了熱飯，一碗稀飯，熱騰騰的饅頭，還有一碗滷煮。爹也愛吃這個。

「你倆吃了沒？」黎大坐下問。

顧兆說：「吃過了爹。」

黎大便不多說，三兩下進食。

夫夫倆就守在一旁，等爹吃完了，黎週週拿了錢匣子給爹，說：「爹，家裡營生賺的錢，您拿著吧。」