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南面靠城門,販夫走卒多,挑夫、苦力、收夜香的,人多而雜,吃食攤鋪多,酒樓少,物價也略低一些,像是肉包子,這邊可能兩文錢,或者三文錢但大一些,黎週週家附近門口肉包三文錢,量也不算特別大。

西面就是普通住戶了,很熱鬧,衣食住行玩樂相關的都有。

像是府縣『紅燈區』的紅苑就在西南一角。

黎週週到了肉鋪,不要肉買下水,那肉鋪老闆看了又看黎週週,正是人多的時候,便撂了句等著,先給來買肉的割肉買賣。

明明是黎週週先到,可真到買的時候,差不多半小時後了。

黎週週也不惱,站在角落不擋著客人,等攤子前空了,他才走過來。肉鋪老闆看了眼,沒說話進了一趟屋,出來拎著一個木桶,滿滿一桶下水,什麼都有,混在一起看著就不好看。

「這一桶,你要的話給個十文就成了。」肉鋪老闆說。

剛黎週週等了兩刻鐘,聽清了賣價,府縣肉貴,旁的肉鋪攤子,肥肉一斤十五文,這裡賣十四文,瘦肉旁的地方十文,這裡九文,肥肉相間的十二文。

可這一大桶下水,黎週週常年幹活掂糧食,差不多要一斗米了。

二十斤的下水十文。

「瞧啥?還要不要?發啥愣。」肉鋪老闆說的直,沒認出來面前站的是個哥兒,以為是個男人,婆婆媽媽的還挎個菜籃子買下水,真是他家屋裡婆娘要餓死了吧,吃啥下水,跟這種倒黴男人。

黎週週:「要。就是要的不多,今天吃不了這麼些。」

「要多少你自己看著舀。」老闆將葫蘆瓢扔在桶裡,「文的看著給,真是……」扣扣索索的不像個男人。

黎週週便舀了一些,從腰間掏錢。

「成了三文放這兒吧。」老闆說。

都給屋裡婆娘吃下水的日子了,算了吧。

黎週週便給了三文放案板上,拎著一籃子下水往回走,就真的便宜。這麼一耽擱,回去也沒到晌午,黎週週不餓,或者說滿心滿眼的都是滷味下水的營生,洗了手,拿出了滷味要用的大料。

鎮上買的還沒用完,用油紙包著塞在抽屜裡。

開始打水洗下水,這下水洗的乾乾淨淨,一些雜的汙糟的用剪子剪了不用了,然後要用熱水薑片、蔥段焯過,這個得摸著時間。黎週週這次做的時候,步驟都記在心裡,打算多琢磨幾遍。

之前在村裡自家吃,怎麼都成都好吃,可做生意買賣,就和昨個吃的餛飩燒餅一般,他也能做,但味就是沒賣的好。

得精細。

黎週週分了兩鍋鹵,也不怕麻煩,倒多少的酒,用多少的料都記著。等香味出來了,黎週週肚子也餓了,舀了一些湯,配著早上省的饅頭吃,喝了一些熱水。

一鍋早一些,一鍋晚一些時間,然後蓋著鍋蓋燜一會。

趁這個功夫,黎週週洗了手進了裡屋去學習,昨個相公教的兩個字,他還沒練習呢。今天兩個字多學了會,等寫完了作業,黎週週把本子課本整整齊齊的收好,手摩挲著課本上的心,臉上都是笑。

相公說這個就是心,說是喜歡心悅週週。

黎週週每日學字瞧見那顆心,心裡就高興,幹什麼都有力氣。

收拾完趕緊出來做飯,相公約莫兩三刻就要回來了。先是把滷味盛出來,分兩個盆裝,然後蒸饅頭、煮稀飯、摘菜,等饅頭蒸出鍋了,外頭院門咯吱響,黎週週從灶屋探出身一瞧,果然是相公回來了。

顧兆高高興興的合了門,然後沒忍住上手抱著自家週週的腰,他兩腿膝蓋彎曲,正好把腦袋擱老婆胸口肩膀處蹭。

「怎麼了相公。」黎週週語氣含著笑,乾淨的手拍拍相公背,怎麼今個兒這麼粘人,像一塊飴糖。

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