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掌櫃的跑去櫃檯哪兒掏出來了二百兩銀子，遞到了蘇青瑤的跟前，遞過去時一臉肉疼的模樣。
蘇青瑤準備接過掌櫃的手裡的銀子，發現他拽的緊緊地，不願意鬆手似的，嘴角便挑起來了一抹笑容道，“掌櫃的，你倒是鬆手啊這文書都簽了，不至於現在反悔吧”
掌櫃的這才肉痛的鬆了手。
二百兩銀子的銀票眨眼之間就到了蘇青瑤的手裡。
看著蘇青瑤接過銀票時臉上的笑容，掌櫃的心裡開始懷疑著自己是不是又虧了，花了那麼多錢買一個菜譜子
蘇青瑤拍了拍手，將銀票揣進了兜裡，招呼幾個後廚教習叫花雞的做法。
掌櫃的就跟在蘇青瑤的後頭，盯著蘇青瑤，恨不得在蘇青瑤教完她家的廚子之後就將銀票搶回來。
可惜蘇青瑤卻是一個精明的，壓根就不給掌櫃的這個機會，銀票既然已經到了他的手裡自然就揣的緊緊地。
教完了叫花雞的做法，蘇青瑤又口頭說了下幹菱角菜和醃製的菱角菜的做法。
兩道菜簡單，不需要示範就可以曉得怎麼做。
至於幹菱角菜還有醃製的菱角菜，得需要緣來酒樓派人去她那兒拿，她總不至於給人送過來。
“掌櫃的，你可以安排個時間去我哪兒拿菱角菜去，估計得僱一輛牛車，不然的話東西太多，弄不回來。
當然，我這幹菱角菜和醃製的菱角菜說好了是賣與你的，一斤六文錢，掌櫃的派人去拿時得把錢準備好，我家乾的菱角菜大概還有一千斤，醃製的六百斤，也就是說掌櫃的大概再準備個十兩銀子”
掌櫃的一聽，氣的差點吐血。
“你這是宰人啊
菱角菜還得六文錢一斤
之前村民送過來半文錢一斤我都不樂意要”
在掌櫃的看來，蘇青瑤簡直就是妥妥的奸商，不坑死人不要命。
六文錢一斤的成本他還能掙多少錢
真是把他當做傻子，淨在他這兒坑銀子。
想到那二百文錢掌櫃的都有點兒後悔了。
蘇青瑤站的筆直，理所當然的回了句，“掌櫃的這話說的就不對了，你也知道是以前，以前是以前，現在是現在，現在這不是買不到菱角菜了嗎
再說當初我做這些幹菱角菜和醃製的菱角菜都是花了本錢的。先不說收購過來的費用，擔幹了，去醃製都是得花費時間功夫和人力費用吧
估計兩三斤菱角菜才能做成一斤幹菱角菜，所以六文錢的價格並不高。”
聽蘇青瑤這麼一算，掌櫃的皺了皺眉頭。
算起來賣這個價差不多，可是這一般看來買個兩斤菱角菜都可以買一頓肉了
誰樂意花這麼多錢吃這東西
“太貴了太貴了，我買回來要那麼高的本錢還怎麼做生意”掌櫃的一邊說著還一邊搖頭，覺得虧得厲害。
蘇青瑤笑了笑，“掌櫃的，你若是覺得虧大可以不買。
不過要我來說虧不了，一斤菱角菜買回來搭點豬肉皮在裡面炒炒，可以裝個三四碗的，一碗賣個十幾文，總歸還是血賺。
最主要是作為特色菜，能帶動生意的“
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