第41章 佛跳牆

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做佛跳牆先要從熬高湯開始，豬蹄、雞肉、鴨肉......焯水清洗，下鍋熬湯，這鍋湯要熬製整整8個小時。

第二天湯里加入銳水池鯽魚和花雕酒繼續熬製8個小時，熬到湯汁呈金黃色澤，高湯才算熬製成功。

第三天在罈子裡整齊碼好魚翅、鮑魚、海參、松茸......，荷葉矇住壇口，小火慢煨。

小德家的開心粥鋪這幾天都沒有開門，可是那誘人的香味一刻不停的傳出來，引得經過這裡的遊客口水嘩啦啦的流。

被香氣吸引過來的遊客聚在門口，聞著從門縫裡飄出來的香味，恨不得把腦袋從門縫裡伸進去看看裡面到底在做什麼美食。

終於有一個忍不住的遊客用拳頭\\\"哐哐哐\\\"的砸門：\\\"你有本事冒香氣，你倒是開門呀！\\\"

\\\"開門、開門……\\\"

\\\"就是趕緊開門！\\\"

\\\"快開門。\\\"

後面的遊客也義憤填膺的跟著起鬨。

開心粥鋪裡唐清溪對外面砸門的聲音置若罔聞，要的就是這個效果。

開心粥鋪已經大半年沒有生意了，直接開門賣佛跳牆，誰知道佛跳牆是什麼，這樣子生意好不了。

後來唐清溪想了一個辦法，那就是用香味把遊客吸引過來。

做佛跳牆光是高湯就要熬製好幾天，用熬製高湯的香味把顧客吸引過來，勾的他們心癢癢，最後再開門營業，唐清溪就不信生意好不了。

反正有IGo在，外面這些人也不會把事情鬧大，頂多就是砸砸門，抱怨一番。

看時間差不多了，唐清溪示意趙思齊開啟店門。

正在砸門的夏敏沒有想到店門會忽然開啟，一個踉蹌摔進店裡，被趙思齊拉了起來問道：\\\"沒事吧。\\\"

店裡面的香味更加濃郁，夏敏對趙思齊的問候充耳不聞，反過來問趙思齊：\\\"你們店到底賣什麼，粥的味道哪有這麼香？\\\"

趙思齊一臉神秘的對夏敏說：\\\"您稍等一會，等食客坐滿了，我給你們介紹。\\\"

聞言店夏敏回身對還在門口的遊客喊道：\\\"快進來，桌子坐滿了就開始上菜了。\\\"

外面的遊客聽見這聲招呼，迫不及待的衝進店裡，找到座位坐下。

趙思齊打量了一圈，保證每個座位上都有客人，沒有一個空位。

輕咳一聲說道：\\\"本店從今日起售賣一道新菜，這道菜的名字是佛跳牆。\\\"

\\\"壇啟葷香揚四海，

佛聞棄拜跳牆來。

綿綿嫩潤濃濃味，

眾客嘗之享受開。\\\"

\\\"這是一種佛爺聞了都要跳牆而來的菜餚，一罈佛跳牆售價10萬，每日限量100壇，現在開始售賣，有人不要的嗎？\\\"

關於佛跳牆的售價，十萬貝利是挺貴的，可是佛跳牆的用到的食材就沒有便宜的，10萬貝利剛好處在顧客能消費起，唐清溪他們又有賺頭的點上。

唐清溪諮詢過小德美食城遊客的消費水平，這個價錢有錢人不會在乎，普通人咬咬牙也能消費的起。

能因為香味就聚在店門口的遊客，一個個都是美食狂熱者，對10萬貝利的價錢不屑一顧。

拍著桌子喊道:\\\"別囉嗦，趕緊上菜。\\\"

趙思齊見狀也不再說什麼，一揮手一罈罈佛跳牆端了上來。

夏敏看著眼前的罈子，罈子上面還蒙著一層荷葉，揭開荷葉，一股鮮香的熱氣撲面而來，罈子最上面一層整齊的碼放著松茸和海參，下面的食材更是豐富。

金黃