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“春節就分魚咯,年年有餘,寓意多好呀。”老太太說著,想起什麼就對陸徹說:“咱們三個估計最多就分三斤肉跟一些骨頭,你反正今天去縣城,看看有沒有辦法多弄點肉回來,我多曬一點臘肉,到時候你小姑回來,就讓她帶點去港城吃,她最喜歡吃我做的臘肉了。”
“沒問題,我去看看。”陸徹應下又問:“小姑要回來了?”
“是,上回給我寄的信說的,估計是這個月月底或者下個月月初。”老太太開心之餘又忍不住嘆息,“要是能春節的時候回來過年就好了,算了……她在那邊過得好就行。”
姜瑤看著老太太一臉不捨的模樣,她忍不住覆上自己的小腹。要是她生個閨女,她以後也要遠嫁,她肯定也捨不得。
今天是培訓的第一天,陸徹不敢遲到,吃過早飯就出門了。
姜瑤跟老太太則在家做手工做到八點左右,才去生產隊的糧倉分豬肉。
為了顯示公平,每家每戶分豬肉之前必須先抽籤,抽到哪個部位就分哪個部位,不得有異議。
“瑤瑤,你手氣好,就由你來抽吧。”老太太說。
“我……手氣好嗎?”姜瑤是抽獎絕緣體,她自覺沒有中獎命,可老太太堅持讓她抽,她就闊出去了,往抽獎箱裡面隨便一抓,竟然抽到了五花肉。
果然,她的手氣就只能抽到肥肉。
不過,對五花肉不滿意的是她自己而已,老太太可喜歡五花肉了,旁人也直說她大肚婆果然運氣特別好,羨慕得不行。
領了三斤五花肉,又得了一根大骨頭,姜瑤跟老太太滿載而歸了。
一回到陸家,老太太就迫不及待要醃製五花肉,為曬臘肉做準備功夫。她對姜瑤說:“瑤瑤,我這醃製臘肉的秘方可是從我孃家那邊學來的,我從來不教外人,你是我孫媳婦,我必須傳給你。”
“謝謝奶奶,我會好好學的。”美食秘方,姜瑤當然欣然接受。
其實醃製臘肉的原料大同小異,無非就是鹽、燙、醬油、白酒等,可要做得好吃,當中的用料配比非常重要,另外白酒也很講究。
老太太雖然上年紀了,可對醃製臘肉的步驟跟調料分量爛熟於心,姜瑤一邊學一邊看一邊記筆記,這認真的態度讓老太太更為開心。
中午,陸徹帶著十斤五花肉回來。
老太太跟姜瑤可開心了,姜瑤本來還想跟他聊兩句,但他又急匆匆趕回維修廠。
一直到晚上,小兩口回了房間,她才有時間問他,“今天的培訓怎麼樣?”
“很不錯。”陸徹笑著說:“之前看了不少書,但能動手的機會很少,今天能夠接觸到不同的農業機械,還能上手維修。無論這次能否成功上崗,我都覺得很值,能學到很多東西。”
姜瑤聽他這麼一說,心裡突然有不好的預感,問:“是不是發生什麼事了?”
“……”陸徹驚訝她的觀察力,也沒瞞她,說:“別看曾高不可一世惹人嫌,但他還真有點本事,估計來培訓之前,他爸在家已經教了他不少,今天廠長、副廠長對他的表現很滿意。”
姜瑤聽著忍不住撇嘴,問:“那你呢?你表現不好嗎?”
“好,領導也表揚我了。”陸徹說:“但曾高因為他爸的關係,肯定比我更有勝算。不過無論如何,我都會全力以赴,不到最後一刻,決不放棄。”
“嗯,你儘管努力爭取,就算失敗也沒關係,大不了繼續種蔬菜咯。”
第二天,陸徹又一早去培訓了。
姜瑤跟老太太在家,先去菜園子澆水,然後把臘肉挑出院子晾曬,最後才坐下來做手工。
“奶奶,這臘肉得曬多少天才幹呀?”一陣風吹來,臘肉濃濃的香味飄進鼻子,姜瑤聞著有些饞了,忍不住問道
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