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其他桌子上堆滿了碗筷，但是老人卻沒有去收拾，一個人坐在餐車旁邊的石頭凳上摘菜，臉上面無表情，一副心不在焉的模樣。
“洪伯，這邊收拾一下，我來幫襯你的生意了。”陳珊大聲喊道。
那叫洪伯的老頭兒似乎沒聽見，對她的話充耳不聞。
“咦？他怎麼了？”陳珊也看出了一些不妥，又走近去，朝他揚揚手道：“洪伯，你咋啦？”
洪伯如夢初醒一般，猛然抬起頭，看到是陳珊，便擠出一絲苦澀的笑容，“珊珊，你來了啊？”
“是啊，我今天帶了朋友來這裡吃飯，洪伯，來幾個拿手好菜，然後上一打啤酒。我這個朋友剛從大陸過來，可能吃不慣港人清淡的口味，所以儘量味道重點兒。”陳珊熟絡的說道。
“行，沒問題！”洪伯看了秦朗一眼，打招呼道：“小夥子你好，港島歡迎你啊，呵呵。”
秦朗也朝他點頭示好。
接著，陳珊又向身後的秦朗介紹道：“這裡的大排檔，就數洪伯這裡最合我胃口了，不僅分量大，價格還實惠，這年頭良心做生意的人，實在太少了，洪伯就是其中一個。”
“還有，洪伯不僅是個好檔主，還是個實誠的好人，有一次我喝大了，錢包和手機落在這裡，就是洪伯幫我保管好，證件全在裡面呢。還有一次，有賊想偷我的包，都是洪伯冒著被人報復的風險，暗中提醒我的。否則我就麻煩大了。”
“珊珊，你就是個冒失鬼，出門在外不容易，凡事小心點。”洪伯笑著提點道。
“我現在已經謹慎多了！對了，洪伯，你現在就下廚吧，我餓了，桌上那些碗碗碟碟，我來給你收拾！”
說完，陳珊便過去收拾那些風殘雲卷，不僅收拾她要坐的那張桌子，連其它的也收拾好了。
收拾完之後，她又把碗碟裝在一個籃子裡，去接水龍頭水洗乾淨，但是洪伯過意不去，偏執沒讓她洗。
兩個人都是個熱心腸子，互相幫助的畫面，讓秦朗感到十分親切。
“你跟洪伯，貌似挺熟的？”倆人坐下來後，秦朗跟她閒聊道。
“你別誤會啊，洪伯不是我的客人，他是個很正經的老人家，一點不色。洪伯一個人開攤，挺辛苦的，我偶爾有時間，會來幫幫他。”陳珊回道。
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