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土豆是耐寒耐旱作物，在雲川山區種植最合適不過了。平原地區可以留給水稻，小麥。
朱由榔聽到這個好訊息立刻叫文安之帶他去看。
文安之還是第一次見到皇帝陛下如此的急不可耐，心道這土豆當真有陛下所說的那麼神奇？
卻說文安之帶著天子來到城中府邸，笑著解釋道：“事關重大，臣便將這土豆試種在了自家後院的小菜園裡，還望陛下見諒。”
朱由榔擺了擺手道：“無妨，文卿快帶朕瞧瞧。”
這可是解決幾十上百萬人吃飯問題的土豆啊，朱由榔已經按捺不住激動的心情了。
君臣二人相視一笑，先後走入院內。
文安之本人是個清流，對於物質沒有太多的追求，故而當天子讓他隨便挑蜀中府邸時文安之挑了一個並不怎麼起眼的。
宅子並不大，僅僅二進，也沒有再花錢整修，只叫僕人稍稍清理打掃了下便住了進去。
用文安之自己的話說，如今國事艱難，能省一點是一點。
身為內閣首輔，當為百官表率。
朱由榔對此自然是極為感動的。
文安之這個內閣首輔真是最為寒酸的了，但他卻全然不在意，只將大明的利益放在心頭。
二人穿庭過院很快就來到後院。
文安之指著一塊菜地道：“陛下，土豆便種植在這裡。只是幾天過去了仍然沒有動靜。”
朱由榔走過去朗聲道：“取小刀來。”
文安之雖然不知道天子要做什麼，還是吩咐僕從取了一把小刀來。
朱由榔接過小刀，照著文安之說的位置一陣翻土，真的翻出一些土豆來。
見是一些完整的土豆，朱由榔笑道：“土豆不是這樣種的，要切片。”
“切片？”
文安之瞪大了眼睛問道：“怎麼個切法？”
朱由榔一邊將手中的土豆切成大片一邊解釋道：“只有切成片再種植土豆才容易長得好。”
文安之恍然大悟，怪不得他種下土豆沒反應，原來是方法不對。
只是這土豆切片種植法陛下又是從何得知的呢？
“文卿，朕且問你，這土豆還有多少？”
“還有幾十個吧，其餘的老臣都吃了。還別說這土豆的口感很不錯，挺面的。”
“...”
朱由榔聞言直是欲哭無淚。
這麼好的東西竟然被文安之吃掉了不少。
但既然已經這樣了也沒有辦法，只能把剩下的這些土豆培育好。
土豆的繁殖是很快的，種植好了一批後可以再切片再種植。
只是如此一來時間上恐怕需要一些，再加上在四川、雲南普及沒個兩三年還是不行的。
“這一批土豆種植好後，文卿可以照著朕的法子繼續切片種植。朕敢保證，只要這土豆大規模種植了，就能一舉解決我軍糧食問題。”
文安之將信將疑道：“陛下這土豆真的能夠替代糧食嗎？老臣嘗過這個土豆，入菜確實不錯，可是充作糧食會不會有問題？”
朱由榔信誓旦旦道：“放心好了，在泰西人們都是把土豆作為主食的。”
朱由榔在歐洲留學時一開始也不習慣把土豆作為主食，但久而久之他便適應了歐洲人的飲食習慣。
從某種程度上來說，土豆是很適合作為主食的。
量大管飽，飽腹感強，吃了不容易餓，怪不得歐洲人喜歡吃。
反倒是在亞洲，人們喜歡把土豆做成菜。
什麼土豆絲、土豆片、拔絲土豆...
這是雙方飲食習慣的問題，真要改變並不簡單。
但在這個時代填飽肚
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