第一百四十五章 小吃貨黎黎

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“黎黎，你的運氣怎麼那麼好，趕海都能撿到那麼多好東西，知不知道你撿到的都是極品海鮮，現在全國人民都認可你的錦鯉運，來，給哥哥也蹭蹭，蹭蹭好運！”

黎黎聽了皺眉，他們怎麼還說她是錦鯉啊！

真是的，一點也不聽她說話，她明明是金龍的，哼，人類真的是太笨了！

幾個人過來的時候，廚房裡擺滿了各種各樣的名貴海鮮，若不是看了熱搜上面的影片，誰能相信這些名貴海鮮，竟然全部都是趕海的時候撿到的，這樣的運氣絕對是逆天的存在了！

陸家老宅本身就是一座三進的四合院，院子很大，一進宅院裡面有專門的廚房，裡面的裝修很是現代化。

他們一進去就看見廚房裡不少人在忙活，而掌廚的人是一位五十歲左右的中年男子，陸清宋一看，整個人都驚呆了，竟然是這位大佬，他爺爺還真是大手筆啊！

還不等他感嘆多久，就被陸老太太他們發現了！

“阿宋，你回來了，什麼時候到的？”

“回來有一會了！”

“你先帶著弟弟妹妹去院子裡玩，你們在這裡也幫不了什麼忙！”

陸清宋輕笑一聲，顛了顛手上的小傢伙，“這不是聽說這小傢伙撿了一條昂貴的金槍魚，所以過來看看嘛！”

“這可是今晚的頭等特色海鮮，準備的差不多了！”

老太太走過去不知道跟主廚說了些什麼，很快就端著一個餐盤過來。

“給，蘸料也給你們準備好了，帶著黎黎去一邊吃吧！”

陸清宋眼底是閃過一抹無奈，奶奶這是用幾塊刺身就把他們打發了？

“奶奶，這是什麼呀？”

看著紅彤彤的肉片，黎黎下意識的吞了吞口水，看起來很好吃的樣子，小吃貨本質暴露無疑了！

“這是金槍魚的刺身，經過特殊的處理，裡面的寄生蟲也處理乾淨了，可以放心吃，這可是託了你的福，我們才能吃到如此新鮮的金槍魚刺身，所以先給你嚐嚐鮮！”

黎黎咧嘴一笑，“謝謝奶奶！”

金槍魚的“大肥”、“中腹”和“赤身”，合稱“金槍魚”三兄弟，這三個部位肉質口感極佳，各有特色。

otoro指的是金槍魚腹部脂肪豐厚的肉，對金槍魚而言，otoro中最為肥美、顏色偏粉白的部分稱為“大肥”，大肥一般分為兩種：霜降和蛇腹。

霜降部分的大肥，脂肪有如霜降一般的紋理，肉質柔軟，脂肪融合在魚肉之中，沒有明顯的筋肉。

蛇腹位於金槍魚腹部的底端，這個部位脂肪豐腴，有明顯的筋肉。小一點的金槍魚筋肉間距較窄，大一些的筋肉間距較寬。

chutoro在金槍魚腹部和背部均有分佈，含有適度的脂肪。入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可感受到魚肉微微的酸味，口感和味道介於大肥和赤身之間。

Akami是“三兄弟”裡脂肪最少，顏色最深的部分。在金槍魚體內分佈廣泛，尤其集中在圍繞脊骨的部分。赤身所特有的清淡微酸的味道耐人尋味。

赤身接近脊骨的部位稱為“天身”，是赤身中的上品。以醬油調味汁醃漬的赤身，是江戶時代流傳下來的做法，現在在很多壽司店也十分常見。

正在廚房裡面忙碌的那位大廚，可是京都鼎鼎有名的頂級大廚，看來老爺子也是敵不過美食的誘惑啊！

頂級的食材，配上頂級的廚師，才會做出最頂級美味的料理。

小傢伙趕海撿到的極品海鮮，便是想要購買，也很難購買到如此新鮮的極品海鮮，也難怪老爺子不惜下重金，也要將這位大佬給請過來了！

黎黎迫不及待的想要品嚐傳說中的美味，掙扎著想要去抓盤